Alimentation et plaisir

Recette: Galettes de flocons d’avoine aux légumes

Été 2016 - Lettre n°19
#Galettes #Flocons d'avoine #Légumes


Pour 6 galettes :

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 150 g de légumes coupés (en dés ou en julienne)
  • 1 œuf
  • Épices, herbes
  • Bouillon de légumes
  • Gruyère râpé (facultatif)

1-  Mélanger tous les ingrédients puis ajouter environ 75 ml de bouillon pour faire gonfler les flocons. Assaisonner avec herbes et épices selon vos goûts.

2- Prélever un peu de ce mélange et former des galettes à la main.

3-  Faire cuire les galettes dans une poêle chaude avec un filet d’huile.

Source: ©cocotte-et-biscotte.fr

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